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生カニをお取り寄せする時の注意点とは？【新鮮な活蟹を取り寄せる】

生カニをお取り寄せする時の注意点とは？【新鮮な活蟹を取り寄せる】

生カニをお取り寄せする時の注意点としては、基本的なことですが、レビューなどの口コミをよく確認して、信頼できる通販ショップを選ぶことです。

たくさんのレビューが書き込まれていて、しかも、高い評価を得ているようなカニの通販ショップを選びましょう。

そして、生カニは意外とさばくのが難しいものです。

新鮮な活蟹を取り寄せるのであれば、軍手やキッチンバサミなど、生蟹をさばくのに必要な道具を予め用意し、さばく手順をよく確認しておきます。

活カニは新鮮なものであれば、届いてからも生きています。

動く蟹をさばくのは想像以上に大変なので、もし、カニの刺身など、どうしても生でカニを食べたい理由がなければ、カニしゃぶ用のカニなど、下処理されたものの方がいいと思います。